Специи, приправы, пряности

Специи, приправы, пряности
Анис
Анис - яркая пряность с интенсивным сладковатым ароматом. Чаще всего в качестве пряности используют семена аниса, которые богаты эфирными маслами и с успехом используются при приготовлении как острых, так и сладких блюд, а также разнообразной выпечки. Очень популярно использование его в алкогольны..
Бадьян
Бадьян или анис звездчатый, как и большинство приправ с «восточным» характером, обладает массой полезных свойств, в частности, в нем содержится много антиоксидантов. В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды в неизменном или молотом виде. На вкус бадьян сладковато-горьковатый, по запаху н..
Базилик
Зелень базилика обладает приятным бальзамическим ароматом и нежным вкусом. Его часто связывают с итальянской кухней, так как он отлично сочетается с томатами и молодым сыром, хорошо дополняет мясные блюда, считается идеальной приправой к блюдам из бобовых. Базилик хорошо сочетается с другими пряны..
Барбарис
В ягодах барбариса в большом количестве содержатся витамины и минеральные вещества, но кулинары ценят их, прежде всего, за кисловатый, слегка терпкий вкус. Особенно часто барбарис используют при приготовлении плова, иногда добавляют при мариновании овощей и фруктов. Идеален в сочетании с жирным мя..
Горчичный порошек
ТУ 9146-001-76960470-2005 Описание: Горчичный порошок - размолотые семена горчицы,служащие сырьем для приготовления готовой приправы. Горчица - растение семейства крестоцветных, ценная масличная культура, сырье для приготовления горчичного порошка и популярной готовой приправы. Применение:..
Имбирь молотый
Имбирь нашел широкое применение в кухне: в кондитерских изделиях, алкогольных и безалкогольных напитках, хлебе, всевозможных мясных и овощных блюдах. Его рекомендуют добавлять в рыбные блюда, а также супы и бульоны. ВЕС: 600 г ..
Кардамон молотый
Кардамон обладает сильным, пикантным ароматом, слегка камфорным, с тонким цитрусовым оттенком. Часто кардамон добавляют в выпечку, это популярное добавление к блюдам из птицы, рыбы, риса. Гурманы обязательно оценят чай или кофе с кардамоном. Кардамон – одна из немногих пряностей, которая не теряет..
Карри
В смеси собрано огромное количество пряностей, которые настолько «мирно» уживаются друг с другом, что невозможно выделить доминанты. Другой замечательной особенностью является универсальность применения карри. Смесь отлично подойдет к курице, рису, овощным и яичным блюдам. Хороши соусы на ее основ..
Кориандр зерно
Кориандр часто встречается в приправах, так как придает особый вкус блюдам - вот почему мы так любим Бородинский хлеб. В рецептах греческой кухни кориандр - незаменимая пряность в сочетании с томатами и маслинами. ВЕС: 450 г ..
Кориандр молотый
Кориандр имеет теплый, глубокий аромат. Его можно назвать одной из универсальных пряностей. Кориандр используется при приготовлении мяса и птицы, овощей и риса. Также он входит в основу соусов, аджики, карри. Кориандр хорошо сочетается с другими пряностями, например, с чесноком и красным перцем. ..
Корица в палочках
Корица входит в состав множества блюд всех стран мира. Палочки корицы добавляют целиком в запеканки, блюда из риса, в вино и пунши, а также в сиропы, в которых варят фрукты. Рекомендации по применению: с помощью палочки корицы можно эффектно оформить десерты или напитки. ВЕС: 400 г ..
Корица молотая
Чай или горячий шоколад с добавлением корицы согреют и успокоят, а добавленная в "Имбирный чай" корица поможет при лечении простуды. ВЕС: 850 г ..
Кумин целый (Зира)
Восточная царица – зира, с пряным, немного ореховым ароматом, с чуть горьковатым, сладко-смолистым вкусом. В Восточной кухне – зира – это обязательная пряность и для плова, и для мясных блюд. Добавит «изюминку» во вкус практически любого блюда. Зиру обычно добавляют в начале приготовления, она дел..
Кунжут семена черные
Черный кунжут - одна из разновидностей кунжута, которая отличается наиболее насыщенным ореховым ароматом и целебными свойствами.  Особенно популярен черный кунжут в Японской кухне - он служит основой для приготовления различных блюд. Его добавляют в пудинги, мороженое, джемы, бисквиты, тофу ..
Кунжут смесь белого и черного
Ароматная смесь черного и белого кунжута. В странах Востока семена кунжута используются в невероятных количествах. Кроме сладковатого орехового вкуса и декоративного внешнего вида, кунжут обладает целым рядом полезных свойств, содержит много витаминов и минеральных веществ. Хрустящие пряные семечк..
Оптовые продажи сырья для кондитерских и хлебопекарных производств якташ.рф © 1993 - 2020